Kastanienerbsen (1kg)

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Kastanienerbsen (1kg)-246

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geröstete, gehackte gelbe Erbsen zur Brühstückbereitung

Abwechslung im Brot? Sättigung? Frischhaltung? hintergründige Toastaromen?

Das ist die Lösung: Erbsenschrot als Brühstück.

Ungefähr 1:1 mit kochendem Wasser aufgießen, mindestens 30min, besser länger (übernacht) quellen lassen zum Schluss des Knetvorgangs im Hauptteig unterkneten.

Weil auch der Wasserhaushalt des Brotes betroffen ist: nicht mehr als 10% der Kastanienerbsen (Trockengewicht) auf’s Mehl verwenden.

Zutaten:

Weitere Produktinformationen

Zusätzliche Information

Gewicht 1,15 kg
Salz

0,01 g

Eiweiß

23,8g

Ballaststoffe

18,2g

* davon Zucker

6,2g

Kohlenhydrate

42,4g

* davon ges. Fettsäuren

0,2g

Fett

1,8g

Preis pro 1000g/1000ml

5.00€

Brennwert

1334kj / 316kcal

Allergene

Kann Spuren von Sojaerzeugnissen und glutenhaltigem Getreide enthalten.

Inhaltsstoffe

getoastetes, grobes Erbsenschrot

MHD

8-12 Monate nach Lieferung

Hersteller

bongu

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