Passata di Pomodoro (12 Dosen á 400g)

Passata darf nicht ausgehen im Haushalt- wie Zucker, Salz, Nudeln, Reis. Warum? Es ist die natürliche, günstige Umami-Quelle, macht viele Gerichte besser. auf einfache Weise. Und ist unproblematisch in der Vorratshaltung- die Dosen halten Ewigkeiten.

einfachste Anwendung: eine Dose in eine hohe Pfanne entleeren, ein frisches Lorbeerblatt, etwas Thymian hinzu, eine Prise Zucker, etwas Salz. Für die Luxusvariante 3-4 kleingeschnittene, getrocknete Kirschtomaten dazugeben, auf die Hälfte einreduzieren. Mit gutem Olivenöl ergänzen! Wer mag, schärft mit Chilli und ergänzt damit ein wunderbares Aroma. Universal-Seelenheilmittel. Als Tomatensauce, auf der Pizza, dem gerösteten Tomatenbrot…um Reis Geschmack zu geben u.s.w.

Wer traut sich schon, zu einer Dosentomaten-Verköstigung zu laden? Der Erkenntnissgewinn ist frappierend! Wenn man den direkten Vergleich auf der Zunge hat, ist die Entscheidung gegen ein bestimmtes Produkt so viel leichter. Der kleine Tonio vom Familienbetrieb Grimaldi war sich seiner Sache sicher: Er bat mich herein, fragte, welche Dosen ich probieren wollte. Und dazu, welche Mitbewerber-Dosen er noch öffnen sollte. Drei Dinge fielen auf:

1. die Mitbewerber waren in der gleichen Qualitätsstufe um Klassen schlechter.

2. seine San Marzanos sind in Reinheit und Intensität unerreicht

3. die Bio-Ware fiel geschmacklich deutlich ab (deshalb nicht im bon’gu-Programm)

Achtung! Die Dosen werden von uns makellos versandt. Sie sind selbstverständlich auf der Innenseite mit einem lebensmittelechten, flexiblen Kunststoff beschichtet- das heißt- kleine Verformungen sind unproblematisch und stellen keinen Reklamationsgrund dar. Die Post geht recht rüde mit den schweren Paketen um, sodass es ab und an zu von außen nicht sichtbaren Dellen an den Büchsen kommen kann. Prüfen Sie gern die Dosen nach dem leeren- sie sind einwandfrei. Das wissen wir, weil wir ständig die Qualität unserer Ware kontrollieren.