Exzellentes Manitoba-Mehl aus europäischem Anbau. Das ist rar, erst recht, wenn sie sich mit den kanadischen Geschwistern messen sollen.
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Manitoba-Mehl, angebaut in Mittelitalien von einem Italienischer Müller: ihm reichten die angebotenen nordamerikanischen Qualitäten nicht aus.
Wir bieten es in Deutschland an. Das europäische Manitobamehl. Geeignet für Tartine-Breads a la Trevor Wilson oder Chad Robertson. Oder Panettone. Oder Pan d‘ Oro. Oder sehrsehr lange Tegführungen. Auch das Mischen mit kleberschwachen, geschmacksstarken Mehlen ist eine gute Idee.
Zutaten:
Weizen
Enthaltene Allergene: Gluten
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1485 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 350 kcal |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 0,5 g |
Weitere Produktinformationen
| Versandgewicht | 2,7 kg |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung | Weizenmehl |
| Lebensmittelunternehmer | Bongu GmbH |
| Herkunftsort | Italien |
| Nettofüllmenge | 2500 g |
