Was ist der Unterschied zwischen Kochen und Essen machen? Der Unterschied heißt Leidenschaft. Jörn Kabisch hat viel davon. Wenn andere Menschen Auto oder Rennrad wienern, putzt er Karotten, Artischocken oder Fisch.
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Dein persönlicher Nutzen: Das Buch zeigt Dir einen Weg zum tieferen Genuss im Umgang mit Nahrung. Das Leben wird nachhaltig schöner, aufregender. Und das durch heitere Stunden mit der Lektüre. Es ist der indirekte Zugang, ein Essen besser zuzubereiten: Was erwartet die Zunge, der Gaumen und wie verwirkliche ich es? Auf welche Weise hilft mir der Restaurantbesuch dabei? Die Anregung, anzufangen, zu spielen, um die Lasagne noch besser munden zu lassen, steht immer wieder zwischen den Zeilen. Ein großartiges Geschenk an alle Männer, die bereits einen Zugang zur Küche haben.
Nebenbei ein sehr persönliches Buch- wer es liest, ahnt das Erlebnis beim Besuch des „Schwans“: eine hinreißende Küche, für die man weite Wege in Kauf nimmt.
Dieses Buch ist das erste Mal 2018 beim Piper Verlag erschienen, unter dem Titel »Mit Herd und Seele«. Für die Neuauflage im Eigenverlag wurden die Texte kritisch durchgesehen.
von Jörn Kabisch, einem guten Freund und Betreiber des Gasthaus zum Schwan
Hardcover, in Leinen gebunden, mit Lesebändchen
silberne Titelprägung, 168 Seiten
Leseprobe
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| Versandgewicht | 0,3 kg |
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